兰州大学夜校,兰州大学夜校招生简章
能说出你最爱吃的肉类菜和素菜吗?让大家探讨一下也好?
老爸有个压箱底儿的咸菜,据说是奶奶的哪个婶婶那里得来的。当时候,那位老人家做这个菜总是把外人赶出去自己做,免得让人学了去。奶奶与这位婶婶脾气相投,好歹学了这招。
这个菜做起来颇有些费事,光是备料就得个半天,酱黄瓜、姜、葱、鸡肉、香菜,清洗切丝,按比例次序下锅炒制,出锅时再淋香油。菜端出来那是黄,白,绿,黑,色泽剔透,香气四溢,满齿留香。
各种原因,爷爷辈从老家出来,颠沛流离,后来在上海落了脚,开个酱油作坊度日,日子本不宽裕,却不想一把大火,烧个干净。***救济,给借钱盖了房子,总算没有露宿街头。爸爸十来岁就骑着车满大街送酱油,晚上上个夜校,勉强读了中学。后来考了农校,到了大西北。从此与奶奶相隔千里,见个面着实不易。我童年的记忆里就常有老爸拖着大包小包的回上海看奶奶,又大包小包的拖回来好吃好穿给我们。那时候那种长条泡泡糖就是我和小朋友炫耀的资本了。那坐火车,买火车票的艰难自是留在心中,难以泯灭。老爸初到兰州时坐了72小时的火车,下车再坐大卡车几个小时到达目的地。可想而知那时的兰州对于我奶奶是多么遥远偏僻的存在,在她老人家心里,我爸就是发配边关,心酸自不必说。在老爸心里,几年才能回去看奶奶一次,那思念也是绵长。这个菜大概便是老爸儿时还在老家时,日子过得还算舒心的最长久的念想了。其实我们都不知道那个菜到底是什么味道,我们家现在吃的,是妈妈从我爸的叙述中琢磨还原的。如今老爸老妈都八十多了,老妈已经不再下厨房。传到我手里的那菜,不说当初的味道,就连比我老妈做的,也是差的不是一星半点。很多的日子就在菜的更迭中溜走了!
我最爱吃的肉当然是:便宜好吃没营养的猪肉了!其它贵的都没吃过,谈不上爱不爱,老婆也不买给我吃啊!
素的我什么都可以吃的,都是在家里吃哦!我老婆种了好些应季蔬果的,反正家里那一亩三分地是要常种的,闲着也是闲着不是!“外边”的都贵!
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