网络教育毕业时间是几月

摘要： 学烘焙需要多长时间？学烘焙需要多长时间？我开始学烘焙的时候，也想过这个问题。现在我的理解是，活到老学到老。首先，要看“学会”的标准是什么。如果是说学会基础的烘焙知识就算学会，那可能...

1. 学烘焙需要多长时间？

学烘焙需要多长时间？

我开始学烘焙的时候，也想过这个问题。现在我的理解是，活到老学到老。

首先，要看“学会”的标准是什么。如果是说学会基础的烘焙知识就算学会，那可能用不上一个月就会了。

我当时就学了一个月，老师把很多烘焙的基础都教了，教的也非常的祥尽，但是，我只会做老师教过的，让我自己去创作一个新的品种，我不会做。也就是说，我虽然学到了一些基础知识和一些品种，但没有自己的想法，不能创作出其它的品种，我会的也就是重复操作和模仿。

所以，题主说“学会”，怎么才算学会呢，学会基础知识需要的时间并不长，但是要想真正的做到会烘焙，我个人看法是需要自己创作一些糕点，而这个可能就需要平时积累经验并不断的学习了。

拿我自己来说，学完烘焙后，我把老师教的品种都做几遍，再根据的自己喜好用不同的配比及配料试做，看看结果是怎么样，有失败的也有成功的，我想这就是一种技术的成熟过程。

而烘焙技术不断的更新换代，不故道哪天就有新的原料、新的工具、新的技法可以应用到烘焙中去。所以我觉得真正学烘焙，是一个长期持久的过程。需要坚持，保持一颗热爱的心！

纯属个人意见，希望有参考意义！

轻松十步，教你学会做水果夹心淋面蛋糕~~

步骤一

将3个鸡蛋敲开后，蛋清蛋黄分离，分别装两个盆里，盆1⃣️为蛋黄，盆2⃣️为蛋清

步骤二

盆1⃣️，蛋黄里加入食用油，细砂糖，低筋面粉后均匀搅拌打发，然后装在6寸模具中，七八分满，拿到烤箱去烘烤，140度烤55分钟

步骤三

盆2⃣️，将蛋清快速打发，直到提起来后呈现尖状

步骤四

盆2⃣️，呈尖状后，蛋清加入奶油，细砂糖并均匀搅拌

步骤五

烘焙里边有很多专业，比如（蛋糕、甜品、面包、巧克力……）看你要选择什么样的专业，每个专业的难易程度也不同，得看自己的领悟能力和师傅怎么去教以及你对他的喜爱程度，有的学几个月做的就比2、3年的师傅好厉害，有的学了1年，可技术还是很一般。主要看学校老师以及你个人的学习能力。

烘焙里边有很多专业，比如（蛋糕、甜品、面包、巧克力……）看你要选择什么样的专业，每个专业的难易程度也不同，得看自己的领悟能力和师傅怎么去教以及你对他的喜爱程度，有的学几个月做的就比2、3年的师傅好厉害，有的学了1年，可技术还是很一般

这个要看天赋和兴趣吧。

作为北方人，从小就接触面食，发面整形这些就很容易上手，我正儿八经的上课就是在烘焙工作室上了两天面包课，其余的都是网上学的。上面包课的时候就发现比较好上手，整形这些也是老师一说就可以做出来的，应该跟从小就接触面食有关系。

两天的面包课感觉也只是学会了看面团的状态，真的要把面包做出来还是需要多加练习的。后面就是看网上看视频学习，做面包，蛋糕卷，戚风蛋糕，盒子蛋糕。慢慢的越来越上手，因为对生日蛋糕不感兴趣一直也没有特别多去练习，所以一直到现在做的生日蛋糕也不多， 这个也是兴趣的原因吧。

还有就是自己的定位，我生边蛮多人只是想自己吃 也花了大价钱去学，但是做的不多也做不太好。毕竟这些都是熟能生巧的东西，我刚开始就想着能卖最好，即使自己不开店也可以小区里面卖，反而还做的不错。

图示是我自己做的一些东西。