健康教育网络图,健康教育网络图是什么

恒星 04-04 34

默认

摘要： 吃植物油真的比吃动物油健康吗？哪些APP小众但很实用？吃植物油真的比吃动物油健康吗？吃植物油吃动物油都不健康！我认为从植物与动物中提取油是人类最失败的一个发明，你看现在三高这么多肥...

吃植物油真的比吃动物油健康吗？
哪些APP小众但很实用？

吃植物油真的比吃动物油健康吗？

吃植物油吃动物油都不健康！

我认为从植物与动物中提取油是人类最失败的一个发明，你看现在三高这么多肥胖的又有这么多，这个就是成品油吃多了。

所以我现在烧素菜也好，烧荤菜也好，全部都不放油。

（图片来源网络，侵删）

人类的消化系统可以从吃进去的植物类与动物类食品中吸取需要的脂肪。

你们看这样是不是很好？

普通的食用油分为植物油与动物油，前者多含不饱和脂肪酸，后者主要是饱和脂肪酸。

（图片来源网络，侵删）

一直以来人们都认为，过多摄入饱和脂肪即动物油易致心血管疾病，如高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等。

（网络图，仅供参考）

然而，近日来自卑尔根大学的一项研究推翻了这结论。

（图片来源网络，侵删）

该研究结果表明饱和脂肪并不会增加心脏病的发病风险，高脂肪的摄入并没有增加心血管疾病的风险。

几个重要的心血管危险因素如异位脂肪储存、血压、血脂（甘油三酯）、胰岛素和血糖水平也得到了极大的改善。

该结果表明，只要脂肪的质量高，总的能量摄入适中，对于大多数健康人来说，摄入较多的饱和脂肪或是无害甚至是有益于健康。

（网络图，仅供参考）

日常生活中，对我来说，没有植物油比动物油更健康的说法。各有各的好处，也各有各的弊端，这个要看个人的体质适不适合。

我是这两种油都吃，不管是植物油还是动物油，有时候是吃一段时间的植物油之后，再接着吃一段时间的动物油，也有时候是把这两种油混合起来吃，我个人觉得混合起来吃要更加的健康，更加的营养合理，但总的说来，我一年中吃植物油的数量要略大于吃动物油的数量，这并不是说动物油就比不上植物油了，而是因为我本人是易胖体质，动物油吃多了容易发胖，特别是猪油，用猪油炒出来的菜很香的，很好吃的，所以就不知不觉的容易多吃一些饭，吃的多了，自然就容易发胖了。

生活中我不但喜欢吃猪油，还喜欢吃羊油，特别是在寒冷的冬天，买点羊板油放在锅里熬成油，做成油泼辣子，做熬面的时候放上一点用羊油做的油泼辣子，那味道别提有多好了，每顿饭都要吃撑不可。

我觉得只要自己身体健康，无论是植物油还是动物油，只要自己想吃，不必要将究那么多，适量食用就好。

植物油和动物油，没有绝对的哪个更好，关键在于脂肪酸的平衡和食用油总量的控制。

不管是植物油还是动物油，其本质都是脂肪，脂肪摄入过量会导致肥胖以及增加高血压高血脂高血糖等慢性疾病的风险。《中国营养膳食指南》推荐每人每天摄入食用油25-30克。

食用油有很多种，除了味道和口感之外，营养上的差异主要在于各种脂肪酸的比例不同。脂肪按结构分可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

一般动物油里最多的是饱和脂肪酸，植物油中不饱和脂肪酸占比大。但鱼油和棕榈油是例外，棕榈油虽是植物油，但含有饱和脂肪酸比例较大。鱼油虽是动物油，但其含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸（DHA、EPA）。

平时食用动物性食物较多的情况下，食用油尽量少用猪油、牛油一类的动物油。若是素食较多，也多食用植物油，可以用一些动物油。

食用油食用时，最好的方式是橄榄油、茶籽油、大豆油、亚麻籽油等等各种油换着吃

植物油：如花生、大豆油等从植物胚芽中获取，主要成分为脂肪酸、甘油。

动物油：乳白色固液混合物，也就是动物脂肪，含有丰富胆固醇和脂肪酸，过多食用会引起心血管疾病。

但是这并不能断定植物油比动物油好，比如棕榈油，所含饱和脂肪酸比猪油还高。

另外，鱼油虽是动物油，但价值比花生油要高。